Ich bin bereit, Leben zu retten!

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Moin zusammen, leider habe ich das viel zu lange vor mir hergeschoben, aber vor einigen Monaten habe ich dann doch endlich meinen inneren Schweinehund überwunden und habe mir ganz praktisch ein Typisierungsset schicken lassen.Der Anleitung folgend alles soweit gemacht und zurückgeschickt – jetzt vor ein paar Tagen kam meine Spendenkarte – ich bin jetzt also in einer weltweilten Datenbank gelistet – hoffentlich findet sich jemand, dem ich mit meiner Spende das Leben retten kann ……

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Grillsonntag

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Servus zusammen, endlich war es mal wieder halbwegs trocken, so dass ich heute am Sonntag mal eine kleine Runde Grillen einlegen konnte – war es schließlich schon 2 Tage her, dass ich das letzte Mal gegrillt hatte 🙂 Da ich ja eine neue Spielerei mein Eigen nennen darf (DJO OSMO Pocket), musste das gleich mal herhalten, um die Vorbereitung des Grillens festzuhalten. Den Grillvorgang selber habe ich mit meiner alten GoPro 3+ festgehalten, da ich…

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Parrot Anafi 4K Test

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Servus zusammen, bei der Anafi gab es ein Firmwareupdate, welches der Drohne unter anderem jetzt den 4K Modus gebracht hat. Grund genug für mich, das gleich mal zu testen. Zugegeben, es waren jetzt nicht die besten Lichtverhältnisse, aber für einen ersten Eindruck soll das reichen. Im Video sieht man recht gut, dass bei zu schnellen Schwenks ein Blureffekt entsteht, hier muss man also ein wenig aufpassen – werde das demnächst mal mit einer schnelleren SD-Karte…

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Strandcamping Groede

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Hallo zusammen, Ostern stand vor der Tür und die Frage stellte sich mal wieder – ob wir mit der Familie 2 Wochen in Urlaub wollen und wenn ja, wo es hin gehen soll. Wer uns schon länger kennt weiß, dass Camping für uns die spannendste Art des Urlaub ist. Wir waren ja schon in vielen Ländern, für Ostern suchten wir uns aber meist Länder aus, bei denen die Anreise nicht zu weit ist – persönlich…

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Kugelpano Lorch / Rhein

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Hallo zusammen, Tina und ich waren heute auf einer ausgedehnten Mopedtour an den Rhein, bei der ersten und auch einzigen Pause entstand dieses Pano am Rhein – das wäre dann schonmal ein Vorgeschmack auf das Video, welches dann in den nächsten Tagen kommt … einfach auf weiterlesen klicken, dann seht ihr das 360° Pano …

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3-2-1

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Yummy … Spare Ribs mit der 3-2-1 Methode sind dennoch einfach die besten, auch wenn wir heute keine BBQ Sauce mehr zu Hause hatten, habe ich dann die letzte Stunden mit Agavendicksaft und Braunem Zucker glasiert. Was ein Traum, die Knochen ließen sich einfach so aus dem Fleisch ziehen, der Geschmack war atemberaubend 🙂 Sehr fein – nicht das letzte Mal ^^BBQ on!

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Kölsches Grundgesetz

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Da musste ich gerade wieder mal einen Unwürdigen Nicht-Kölner erklären, dass es eigentlich nur 11 Gesetze auf der Welt gibt, mit denen man prima zurecht kommt – da fiel mir auf, dass in meinem Blog die noch gar nicht hinterlegt sind. Oh weia, das muss nachgeholt werden – in Kölsch, auf Hochdeutsch und sogar mit Interpretation: Artikel 1: Et es wie et es.(„Es ist, wie es ist.“)Sieh den Tatsachen ins Auge, du kannst eh nichts…

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El Fuego Portland (Unboxing und Aufbau)

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Heho, heute morgen klingelte es an der Tür und UPS brachte den gestern erst bestellten Smoker. Das ganze Zeug war wirklich gut verpackt, keine Dellen, keine Kratzer – mal sehen wie es mit dem Aufbau klappt … Die Herausforderungen – gerade bei den günstigen Smokern – ist es, den Smoker an den Türen dircht zu bekommen, damit der Rauch wirklich den kompletten Weg von unten nach oben geht, um dann durch den Kamin abzuziehen. Beim…

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El Fuego Smoker

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Hallo Frühlingsfreuer, viele von euch wissen, dass ich Ganzjahresgriller bin und mich sehr für Longjobs begeistere. Das war auch der Grund, warum im letzten Jahr der El Fuego Dakota bei uns im Hause Einzug hielt. Aufgebaut, eingebrannt und dann das erste Mal in Betrieb genommen war er schnell und das erste Ergebnis – Pulled Pork – war auch grandios. Was ich als neuer Smoker aber nicht wusste, dass durch das recht dünne Blech die Temperatur…

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