So, zweiter Feiertag – erster Weihnachtstag und das große (Fr)Essen geht weiter 🙂
Heute gibt es einen Rinderbraten (1.200 g) mit einer Senfkräuterkruste, dazu Prinzessbohnen im Speckmantel und Herzoginnenkartoffel. Hört sich schon mal prima an, und auch die Zubereitung ging sehr leicht von der Hand.
Das ganze war wirklich lecker; einziges Manko war, dass das Fleich vielleicht noch eine halbe Stunde länger im Bräter hätte schmoren können, dann wäre es noch etwas zarter gewesen – geschmacklich war aber alles lecker 🙂
Morgen gibt es dann ENDLICH die Gänsekeulen …. yummie
